Das Ei-Experiment

Forschungstipp vom Bauernhof

Weißt du, was Eierschalen, Zähne und Dolomiten gemeinsam haben? Richtig, sie alle bestehen aus Kalk. Säuren können diesen Kalk schädigen. Was passiert also, wenn man ein Ei für etwa 12 Stunden in ein mit Essig gefülltes Glas legt?

Das Ei-Experiment: Was passiert mit einem Ei, wenn man es in Essig legt? - Foto: NAJU BW

Das Ei-Experiment: Dieses Ei liegt in einer Mischung aus Essigessenz und Rotweinessig. - Foto: NAJU BW

Das Ei-Experiment: Am Ende hält man ein rohes Ei ohne Schale in den Händen! - Foto NAJU BW

Du brauchst:

• Ein Ei

• Ein Glas oder eine Dessertschüssel

• Essig (am besten Essig-Essenz mit 24,9% Essigsäuregehalt. Ansonsten mehr Zeit einplanen)

• Ein kleines Tuch

Anleitung:

1. Breite ein kleines Tuch aus und stelle das Glas so darauf, dass es sicher steht.
2. Lege nun das Ei in das Glas und gibt langsam den Essig hinzu, bis das Ei vollständig mit Essig umgeben ist.
3. Jetzt heißt es warten… nach etwa 12 Stunden kannst du schauen, was mit dem Ei passiert ist.

 Das Ei schmeckt anschließend etwas nach Essig, beachtet das, falls Ihr es weiterverarbeiten wollt!

*Schon gewusst?

Schädigende Säuren sind zu Teilen auch in Limo und Cola enthalten. Daher: Immer schön Zähne putzen und nicht zu viele Süßgetränke trinken ;)

Was bedeutet der Code auf dem Ei?

Informationen für dich

0-DE-0818041 Kannst du mit deinem nun neu erlernten Wissen, den Code auf diesem Ei identifizieren? - Foto: NAJU BW

1 – DE – 0674531 (fiktive Nummer)

Die erste Ziffer, hier die 1, gibt die Haltungsform der Hühner an:

Die beiden Buchstaben geben das Erzeugerland an, also das Land, aus dem die Eier stammen. Hierfür werden Abkürzungen benutzt. In diesem Fall steht das DE für Deutschland. Natürlich kommen nicht alle Eier aus Deutschland, daher gibt es weitere Abkürzungen, wie: BE für Belgien, AT für Österreich, NL für Niederlande...

Die ersten beiden Zahlen nach den Buchstaben stehen für das Bundesland, aus dem die Eier kommen.

Hier siehst du, welche Ziffern welchem deutschen Bundesland zugeordnet sind:

In unserem Beispiel würde das Ei also aus Hessen kommen!

Die kleine Zahlenkette am Ende steht für die Stall- bzw. Betriebsnummer.

Kannst du mit deinem nun neu erlernten Wissen, den Code auf dem Bild identifizieren?